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Initiation à l’œnologie

Imprimé depuis www.andenne.be le 12 novembre 2019


Initiation à l’œnologie

 

Vous aimez le vin, vous êtes amené à en boire régulièrement, mais vous ne parvenez pas à différencier un Bordeaux d’un Bourgogne ? Lorsque vous plongez votre nez dans un verre, vous ne sentez que… le vin ? Il vous est déjà arrivé de rester perplexe devant le rayon « vins » de votre supermarché, puis de prendre une bouteille au hasard ? N’attendez plus, prenez les choses en main !

Formation consacrée à l’initiation au monde du vin.

Elle aborde les différents principes de vinification, la théorie relative à la législation française et européenne sur le vin, les grands facteurs influençant la typicité d’un vin (cépages, terroirs, climats, savoir-faire du vigneron).

Ce cours accorde une place importante à l’apprentissage et à l’exercice des techniques de la dégustation. En plus du droit d’inscription, la participation aux frais s’élève à 5-10 euros.

Le mardi, du 18 septembre au 25 juin de 18h à 20h55. 

Après ce module d’initiation, vous pourrez aborder chaque année un thème différent : l’étude des vins de France, des vins européens (hors France) et des vins du Monde. De belles années en perspective ! 

Téléchargement

Etude des vins : initiation 
Etude des vins – les vins de France
Etude des vins – les vins européens étrangers à la France
Etude des vins – les vins du monde – hors Europe

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